GZO Spital Wetzikon

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Ein Tag in der GZO-Küche

06.02.2015 30 Mitarbeitende bereiten täglich rund 900 Mahlzeiten zu. Dabei sind Extrawünsche der Patienten die Regel.

Küchenchef, Daniel Aeschbach, und Leiter Hotellerie, Kurt Kaufmann, berichten im Gespräch mit dem Zürcher Oberländer über die Herausforderung für Patienten zu kochen, die nicht unbedingt Lust auf Essen haben und über die Zubereitung von A-la-Carte-Gerichten für Privatpatienten, bei denen sie sich austoben können. 

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Verschiedene spezialisierte Bereiche sorgen für das Wohl unserer Patienten im GZO Spital Wetzikon.

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    27.03.2015, 02:26h
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